Прогноз погоды
Погода от Метеоновы
Иматра+12пасмурно, небольшой дождь
Лаппеенранта+12пасмурно, небольшой дождь
Хельсинки+15пасмурно с просветами
Турку+10пасмурно
Лахти+14пасмурно
Коувола+13пасмурно
751 мм, 51%, З,5-9 м/с
Котка+10пасмурно
Тампере+11пасмурно
Ювяскюля+9пасмурно с просветами
29 апреля, вторник

Вина Финляндии

Кто-то из древних сказал, что в хорошем вине философии больше, чем во многих книгах. Рассуждая об этом божественном нектаре и его производителях, вспоминают в первую очередь французские и испанские вина, восхищаются пикантным букетом чилийских и аргентинских напитков, и незаслуженно обходят вниманием высококачественные вина Финляндии. А между тем, в рейтинге Топ-100 лучших вин мира, многие ведущие позиции заняла продукция виноделов из Суоми. Настоящие гурманы вкуса едут в эту северную страну, чтобы приобрести здесь уникальное морошковое вино, насладиться вкусом местного сидра и попробовать оригинальный напиток из ревеня.

В чем же особенности и из чего состоит секрет успеха финских производителей? Об этом мы и поговорим более подробно в этой статье. История финских вин берет свое начало в глубокой древности. Природа распорядилась так, что в этой части земли виноград не растет, но зато финские леса богаты ягодами. Поэтому и вина, выпускаемые здесь, относятся к категории плодово-ягодных. Люди, которые жили еще во времена СССР, наверное сразу вспомнят вкус дешевых крепленых советских вин.

Однако вина Финляндии ничего общего с подобного рода напитками не имеют. Это очень качественная продукция, стоит она недешево и имеет широкую вкусовую гамму. Накануне вступления Финляндии в ЕС, было серьезно ужесточено законодательство в сфере виноделия и виноторговли. Производители, а на сегодняшний день это уже порядка 40 винодельческих заводов, имеют право выпуска алкогольной продукции крепость которых не более 13%. Часто продажа производится в фирменных магазинах на месте производства. Но чаще всего реализацией алкогольной продукции по всей территории страны занимается государственная торговая сеть «Alko».

Особенности вкуса

Для производства используют все ягоды, которые произрастают на территории страны. Все вина Финляндии, подобно виноградным, делятся на спокойные и игристые. Последние для финских виноделов являются гордостью. Выпускаются они по древним, усовершенствованным веками рецептам. А их карта не расходится со всемирно известной картой виноградных вин. Номером один среди финских пьянящих напитков гурманы вкуса считают бело-смородиновый брют. Его классический букет напоминает знаменитое мозельское вино. Но есть варианты с малиновой, морошковой и земляничной нотками.

Вина Финляндии

Фото: www.temola.fi

В городе Леви, расположенном за Полярным кругом, находится самая северная в Европе винодельня. Уникальна она тем, что только здесь производят вино из ревеня с примесью голубики. Особенно его букет раскрывается, если к вину подать жареную оленину. Собственно, для этого традиционного северного блюда и разрабатывался рецепт этого напитка. Заводы, расположенные по побережью, выпускают вина, которые подают к рыбным блюдам. Неподалеку от российской границы есть винодельня «Temola». Более вкусного яблочного сидра в Финляндии не выпускает никто.

Наши туристы также посещают Ново-Валаамский монастырь, славящийся своими винными погребами. Здесь очень вкусные красные и белые вина, просто неповторимые по своему вкусу ликеры. Напитки эти созданы с молитвой, чтобы человек мог по-настоящему ощутить вкус, но при этом не охмелел. Давним авторитетом у наших туристов пользуется винодельня «Alahovi». Ее мощности находятся поблизости с городом Куопио. Производство ориентировано на покупателей из России. Кроме вин и ликеров здесь можно купить соки, джемы и другие продукты переработки ягод и плодов.

Сколько стоит винное удовольствие?

По стоимости вина Финляндии сопоставимы с французскими и испанскими. И не только потому, что жители Суоми особенно трепетно относятся ко всему финскому. Выход продукции из виноградных грон намного выше, чем из ягод и плодов. Производство натуральных напитков такого рода трудоемко и затратно. Зато вкус и наслаждение оправдывает все затраты. Как мы уже отметили, купить алкоголь свыше 4.7% можно только в сети «Алко». Если вы едете на отдых в эту страну, то выгодно приобретать финское вино в магазинах беспошлинной торговли Duty-Free.

Настоящим удовольствием для ценителей хорошего пьянящего вкуса является путешествие на винную ферму. Здесь и экскурсию можно заказать, и насладиться дегустацией и провести какое-либо мероприятие. Ниже, вы можете посмотреть адреса сайтов по производству вин в Финляндии. В следующем нашем материале, мы расскажем вам полную информацию о финских ликерах и его основных сортах.



Booking.com

Оставить комментарий

Туристическое страхование - 200*200