Финский кофе

В этом материале, мы расскажем вам про финский кофе. В перечне продуктов, которые наиболее часто подвергаются подделке, кофе занимает одно из лидирующих позиций. Поэтому, купить этот качественный продукт, считается хорошей удачей. Сделать это вполне можно, например, в Финляндии – в стране, которая славится качеством продуктов питания. По статистике, каждый второй российский турист вывозит из Финляндии, как минимум одну упаковку этого напитка. Финский кофе имеет свою интересную историю. Впервые, о нем финны услышали в далеком XVIII веке.

В те далекие времена, кто-то из купцов привез в город Выборг ароматные зерна и угостил ими знакомых. Впоследствии, Лютеранская церковь всячески препятствовала его распространению. С точки зрения священников, это было зло и его всячески запрещали. Однако принцип запретного плода сыграл и в этом деле свою решающую роль. Богатые финны могли позволить себе дефицитные зерна, и уже вскоре, в Хельсинки насчитывалось более полторы сотни таких ценителей. А через сто лет бодрящий напиток прочно закрепился в укладе жизни каждой финской семьи.

Правда, позволить себе начинать утро с кофе могли только богатые финские граждане. А аромат свежезаваренного кофе стал неотъемлемым атрибутом хорошей жизни. На сегодняшний день, финны превратились в одну из самых «зависимых» от этого напитка наций в мире. И это именно так, потому что желание пить кофе утром, днем и даже вечером, стало в этой стране давней традицией. Если посмотреть статистику, то в среднем финны выпивают до 5 чашек в день!

Финский кофе

Неотъемлемым атрибутом каждой финской кухни является кофеварка. Пить растворимый кофе в Финляндии особо не принято. Хотя, конечно же, есть любители и такого способа приготовления. Нужно отметить, что скандинавская обжарка особенная. Цвет зерен получается приятного, спокойного коричневого цвета, отчего и вкус нежный, не терпкий. На упаковке обязательно указывается степень обжарки. Она градируется по пятибалльной системе. Наиболее популярные категории – 1 и 2, и это считается некрепкими сортами.

Финский кофейный этикет

Учитывая пристрастие финского населения к этому напитку, власти утвердили официальный кофейный перерыв. Как только он начинается, практически все устремляются в кафе. Как правило, в это время в заведениях не звучит музыка. Финны справедливо считают, что от разговоров с друзьями за чашечкой бодрящего кофе не должно отвлекать ничто, даже музыка. Финны редко приглашают в гости, особенно тех людей, с кем они знакомы не так давно.

Но если вам посчастливится быть приглашенным, обязательно соблюдайте некоторые формальности. Во-первых, похвалите то, что вам предлагают и выпейте несколько чашек кофе. Пусть вас не смущает, что за окном уже начинает темнеть. Отказываться от него у финнов не принято и вы рискуете оказаться непонятым. Если вы соберетесь пойти в гости, то можно захватить с собой упаковку хорошего кофе. Этим вы покажете хозяевам, что вы их уважаете.

Любимые сорта и цены

В этой стране излюбленный сорт – арабика. Обычно сырье поставляется из Латинской Америки. Именно этот сорт для лучшего раскрытия аромата обжаривают слабо, что соответствует вкусам скандинавов. Самый популярный финский кофе представлен марками —  «Juhla Mokka» и «Presidentti». Первая марка считается повседневным напитком. По шкале крепости он соответствует единице. Очень редко, но можно встретить степень обжарки 2, хотя их вкус практически идентичен. В любом супермаркете пачку можно приобрести примерно за 5 Евро. Из эфиопских зерен, выпускается марка «Presidentti», которая считается более праздничной. Его степень обжарки равна — 1.

Встречается вариант — 3. Примерная стоимость также около 5 Евро. Чуть более крепким и темным на вид является финский кофе марки «Brazil» со степенью обжарки — 3. Вкус с кислинкой присущ слабо-прожаренному «Kulta Katriina». Обжаркой 5 уровня представлена марка «Parisien Coffee» со специфическим ароматом робусты. Пожалуй, это все, о чем мы хотели вам рассказать. В заключении этого материала, мы предлагаем обратить ваше внимание на следующую нашу статью, в которой речь пойдет про мебель из Финляндии. Она очень популярна, качественна и пользуется большим спросом среди наших туристов.

ЧИТАЙТЕ НАШИ СЛЕДУЮЩИЕ МАТЕРИАЛЫ:

Скидки на бронирование отелей в Иматре



Booking.com

Оставить комментарий