Прогноз погоды
Погода от Метеоновы
Иматра+12пасмурно, небольшой дождь
Лаппеенранта+12пасмурно, небольшой дождь
Хельсинки+15пасмурно с просветами
Турку+10пасмурно
Лахти+14пасмурно
Коувола+13пасмурно
751 мм, 51%, З,5-9 м/с
Котка+10пасмурно
Тампере+11пасмурно
Ювяскюля+9пасмурно с просветами
29 апреля, вторник

Финская сметана

В этом материале мы расскажем вам про финскую сметану. Вы узнаете о ее основных сортах, а также, как правильно выбрать нужный вам продукт в финском магазине. Необходимо отметить, что Финляндию можно отнести к ряду стран с наибольшим потреблением молочных продуктов. Молоко, масло и сливки ежедневно присутствуют в меню многих финнов. Ассортимент несколько отличается от привычного для нас, ведь даже стандартная жирность молока в Финляндии другая и равна 0,1% и 3,5%. Но качество всех молочных продуктов всегда непременно высокое.

Итак, что же делать, если вы зашли в один из финских магазинов и желаете приобрести баночку сметаны? Финская сметана имеет аналогичное название, и как и в России называется «Smetana». Именно такую надпись надо искать на этикетке и она больше других схожа с нашим сортом. Как видите, финны ничего нового не придумали и найти ее на полках будет достаточно просто. Купить ее можно в супермаркетах, там, где располагаются молочные отделы, например в гипермаркете «Prisma».

Внизу этой статьи, вы можете посмотреть ссылку на актуальные цены этого вида продукции. В среднем, 120 граммовая банка стоит около 1.5 Евро. Если на упаковке написано «Smetana», то это подразумевает жирность как минимум 30%, а то и все 42%. Но она присутствует не во всех магазинах. Что же делать, если вам нужен именно этот продукт и другого вы не знаете? Если вы любите кушать пельмени только со сметаной и обязательно добавляете ее в первое блюдо, не расстраивайтесь. Ассортимент финских кисломолочных товаров очень широк и ей можно найти замену.

Финская сметана

Фото: Jpatokal / Wikimedia Commons

Среди их разнообразия можно найти тот, который по вкусу и консистенции вполне заменит наш российский вариант. Из наиболее подходящих мы бы выделили французскую сметану, турецкий йогурт и продукт «Kermaviili». Так называемая французская сметана или «Creme Fraiche» традиционно финским продуктом не считается. Нельзя сказать, что она пользуется повышенной популярностью у местного населения, но молочные комбинаты ее выпускают и в продаже она есть всегда. Если составить список наиболее подходящих вариантов замены, то это будет выглядеть так:

  • Kermaviili – это нежирная 10% сметана. По вкусу она напоминает сметану и одновременно простоквашу.
  • Kevyt kermaviili – 3,5% жирности. Более легкий вариант.
  • Creme Fraiche — французская сметана (28%).
  • Smetana – самая жирная (30%-42%). Больше всех похожа на нашу.

«Creme Fraiche» по вкусу напоминает нашу сметану, но имеет меньшую кислотность. А по виду это густые сливки. Турецкий йогурт, в отличие от обычных, несладкий. Но некоторые их виды выпускаются с небольшим содержанием сахара. Поэтому всегда проверяйте состав перед покупкой, чтобы вам не пришлось есть подслащенные пельмени. А вот к блинчикам или творогу этот продукт подходит как нельзя лучше. Подобрать аналог «kermaviili» из отечественного ассортимента трудно.

По вкусу она напоминает сметану и одновременно простоквашу. Жирность составляет от 2 до 10%. Его добавляют в супы, соусы, салаты. А теперь внимание: запомните слово «kevyt», оно означает легкий. Также на полках финских супермаркетов всегда много эстонской молочной продукции. Так вот именно эстонские кисломолочные товары больше всего напоминают российскую. Хорошего вам вкуса и приятного аппетита! В следующей нашей статье, мы хотим рассказать вам о меде в Финляндии. Вы узнаете о его лучших производителях, популярных сортах и актуальных ценах в финских магазинах.



Booking.com

Оставить комментарий

Туристическое страхование - 200*200