Вина Финляндии

Кто-то из древних сказал, что в хорошем вине философии больше, чем во многих книгах. Рассуждая об этом божественном нектаре и его производителях вспоминают в первую очередь французские и испанские вина, восхищаются пикантным букетом чилийских и аргентинских напитков и совсем незаслуженно обходят вниманием вина из Финляндии. А между тем, в рейтинге Топ-100 лучших вин мира многие ведущие позиции занимает продукция виноделов из Суоми. Настоящие гурманы вкуса едут в эту северную страну, чтобы купить здесь уникальное морошковое вино, насладиться вкусом местного сидра и попробовать оригинальный напиток из ревеня.

История финских вин берет свое начало еще в глубокой древности. Природа распорядилась так, что в этой части планеты виноград не растет, но зато многочисленные леса богаты ягодами. Поэтому и вина, выпускаемые в этом регионе относятся к категории плодово-ягодных. Люди, которые жили еще во времена СССР наверное сразу вспомнят вкус дешевых крепленых советских вин. Однако вина из Финляндии ничего общего с подобного рода напитками не имеют. Отметим, что это очень качественная продукция, которая стоит совсем не дешево и имеет широкую вкусовую гамму.

Накануне вступления Финляндии в Евросоюз было серьезно ужесточено законодательство в сфере виноделия и виноторговли. На сегодняшний день здесь работает около 40 винодельческих заводов, которые имеют право выпуска алкогольной продукции крепость которых не более 13%. Довольно часто продажа производится в фирменных магазинах, но чаще всего реализацией алкогольной продукции занимается государственная торговая сеть «Alko». Для производства используют все ягоды, которые произрастают на территории страны. Все финские вина делятся на спокойные и игристые. Последние для местных виноделов являются гордостью.

Вина Финляндии

Выпускаются они по древним усовершенствованным рецептам и номером один гурманы вкуса считают бело-смородиновый брют. Его классический букет напоминает знаменитое мозельское вино. Но есть варианты с малиновой, морошковой и земляничной нотками. В городе Леви, который расположен за Полярным кругом находится самая северная в Европе винодельня. Уникальна она тем, что только здесь производят вино из ревеня с примесью голубики. Особенно его букет раскрывается, если к вину подать жареную оленину. Собственно, для этого традиционного северного блюда и разрабатывался рецепт этого напитка. Заводы расположенные по побережью выпускают вина, которые подают к рыбным блюдам.

Неподалеку от российской границы есть винодельня «Temola». Более вкусного яблочного сидра в Финляндии не выпускает никто. Также наши туристы посещают Ново-Валаамский монастырь, славящийся своими винными погребами. Здесь очень вкусные красные и белые вина, а также неповторимые по своему вкусу ликеры. Хорошим авторитетом у наших туристов пользуется винодельня «Alahovi». Ее мощности находятся поблизости с городом Куопио и производство ориентировано на покупателей из России. Кроме вин и ликеров здесь можно купить соки, джемы и другие продукты переработки ягод и плодов. Также следует обратить внимание на винодельни «Мустила» и «Оллинмяки».

По стоимости вина из Финляндии сопоставимы с французскими и испанскими. И не только потому, что местные жители особенно трепетно относятся ко всему финскому. Просто выход продукции из винограда намного выше, чем из ягод и плодов. Поэтому производство натуральных напитков такого рода трудоемко и затратно, но зато вкус и наслаждение оп  равдывает все затраты. Как мы уже отметили ранее, купить алкоголь свыше 4.7% можно только в сети «Алко». Если вы едете на отдых в эту страну, то будет выгодно приобретать финское вино в магазинах Duty-Free, так как их выбор достаточно большой. В следующем нашем материале мы расскажем вам о финских ликерах и его основных сортах., которые вы сможете приобрести.

Скидки на бронирование отелей в Иматре



Booking.com