Финское пиво

Трудно найти страну жители которой не относились бы с должным уважением к пиву. Финляндия в этом плане не является исключением, а финское пиво считается одним из самых качественных в мире. Более того, это страна водоемов и тысячи озер, а рыба, как гласит скандинавская поговорка и в желудке предпочитает плавать. Поэтому этот пенистый напиток финны любят и с удовольствием его пьют. Если верить статистике, то каждый местный житель выпивает до 85 литров пива в год. Соседство с Россией определенным образом отражалось и на Финляндии и как утверждают местные жители, — трое русских изменили судьбу их страны.

Император Александр Второй — даровал свободу, Владимир Ленин – независимость, а Николай Синебрюхов – приготовил финское пиво. Благодаря этому русскому предпринимателю в Финляндии был построен первый пивоваренный заводик и это событие произошло в 1819 году. Сейчас это не только крупный комбинат, но и узнаваемый бренд, который известен далеко за пределами Финляндии. Апрельский фестиваль пива в городе Хельсинки, это одно из самых веселых торжеств в этом регионе. Крупные  производители и мини-пивоварни ежегодно представляют здесь свою продукцию.

Вот, где вдоволь можно насладиться пенистым напитком, причем самого непредсказуемого вкуса, например, чесночного. Ну и конечно, пробовать финское пиво «сахти» – традиционный домашний напиток из ржи грубого помола, ячменя и ягод можжевельника. Его до сих пор готовят к праздничному застолью, как квас в России. В качестве закуски подойдет соленые сухарики, бутерброды с рыбой, а также домашние колбаски. Еще один пивной фестиваль открывается на привокзальной площади города Хельсинки в конце июля — начале августа. Там  вы сможете попробовать различные сорта у множества представленных здесь производителей.

Вас угостят настоящими сосисками, разными видами рыбы и другими вкусностями и деликатесами. Можно сказать, что это маленький «Октоберфест», но который проходит в столице Финляндии. Также достоин внимания фестиваль, который организуется в городе Иисалми. Именно здесь финское «сахти» представлено наиболее полно. В этом городе есть настоящий «Музей пива», а еще Иисалми славится самым маленьким в мире ресторанчиком и состязаниями зазывателей коров. Не менее увлекательным станет путешествие в Турку, которая является старой столицей. Здесь проводятся настоящие «дни Средневековья» и этот праздник не обходится без пива, да и театрализованное шоу не оставит равнодушным ни одного зрителя.

Hartwall

Нужно сказать, что в Финляндии ячмень выращивается с применением минимального количества агрохимикатов. Это позволяет утверждать, что финское пиво – наиболее экологично среди всех своих аналогов. Самый крупный пивоваренный комбинат называется «Hartwall» и самая известная марка пива, которая выпускается под этим брендом носит название «Lapin Kulta» или золото Лапландии. Крепость этого светлого лагера составляет 5,2 градуса, оно легко пьется и практически не имеет горечи.

Финское пиво
Фото: Tommi Nummelin / Wikimedia Commons

А вот другая марка пива «Karelia» имеет терпковатый вкус и хорошо выраженный аромат. Особенно это касается пива «Karjala Terva», которое выпускается с ароматом смолы и имеет 6.3% алкоголя. Но это не самый крепкий лагер этой пивной линейки, так как еще выпускается «Karjala IVB» и оно содержит в себе 8% алкоголя. Если спросить финских граждан, какое пиво комбината «Hartwall» они посоветовали бы попробовать, то ответ будет такой: «Urho» или «Legenda», так как некоторые из них считают, что эти сорта пива наиболее вкусные.

Sinebrychoff

Компания с русскими корнями «Sinebrychoff», это еще один крупный производитель пива и с 1999 года они  являются собственностью мирового концерна «Carlsberg». Самые популярные бренды этого производителя «Koff» и «Karhu». По статистическим данным ритейлера «Алко», пиво «Karhu» на протяжении нескольких последних лет уверенно занимает вторую позицию по объемам продаж. И в линейке этого бренда наиболее популярна «3» (4,6%) и очень крепкое «Tosi Vahva» (8%).

Финское пиво
Фото: Santeri Viinamäki / Wikimedia Commons

Марка «Коff» выпускается с различной крепостью, которая также обозначаются цифрами, но самая популярная из них — троечка. Это простое светлое финское пиво, без ароматизаторов и с очень мягким приятным вкусом. Еще один напиток, который изготавливается компанией Синебрюхов, – «Sinebrychoff Porter», является эталоном темного пива низового брожения. Отметим, что в день основания компании «Sinebrychoff», который датируется 13 октября, некоторые финские граждане отмечают День пива.

Olvi

Не менее известная компания «Olvi» является чисто финским предприятием. Более десятка сортов пива экспортируется из страны этим предприятием под брендом «Olvi» и «Sandels». Но самым известным и популярным является «Olvi Tuplapukki». Этот достаточно крепкий напиток с традиционным солодовым вкусом и очень напоминает доппельбок. Также в Финляндии работают маленькие пивоварни и их напиткам отдают предпочтение очень многие финские граждане. В 1920 году финское правительство постановило, что только государство владеет правом выпускать крепкие напитки свыше 4%. Полвека спустя, эта норма была смягчена, однако правом распространения такого рода продукции государство владеет до сих пор.

Финское пиво
Фото: olvi.materialbank.net

Здесь давно отменен сухой закон, однако купить крепкий алкоголь в Финляндии свыше 4.7% можно лишь в специализированной сети «Алко». Если говорить про пиво, то его можно купить в любом супермаркете. Есть в Финляндии пиво, которое стоит дешево даже по нашим меркам. Оно называется «Finkbräu», не крепкое до 3,7% и этот доступный по цене лагер можно приобрести в супермаркетах Лидл. Именно для этой торговой сети он и варится. В заключении этой статьи, мы рекомендуем вам обязательно попробовать финское пиво и оценить его неповторимый вкус. В следующем нашем материале, мы расскажем вам о популярных винах в Финляндии. Вы узнаете ассортимент предлагаемой продукции и лучшие компании виноделов.

Скидки на бронирование отелей в Иматре



Booking.com