Финское пиво

Трудно найти страну жители которой не относились бы с должным уважением к пенному напитку. Финляндия в этом плане не является исключением и финское пиво считается одним из самых качественных в мире. Более того, это страна водоемов и тысячи озер, а рыба, как гласит скандинавская поговорка и в желудке предпочитает плавать.

Поэтому этот пенистый напиток финны любят и с удовольствием его пьют. Если верить статистике, то каждый местный житель выпивает до 85 литров пива в год. Соседство с Россией определенным образом отражалось и на Финляндии и как утверждают местные жители, — трое русских изменили судьбу их страны.

Император Александр Второй — даровал свободу, Владимир Ленин – независимость, а Николай Синебрюхов – приготовил финское пиво. Благодаря этому русскому предпринимателю в Финляндии был построен первый пивоваренный заводик и это событие произошло в 1819 году.

Сейчас это не только крупный комбинат, но и узнаваемый бренд, который известен далеко за пределами Финляндии. Апрельский фестиваль пива в городе Хельсинки, это одно из самых веселых торжеств в этом регионе. Крупные производители и мини-пивоварни ежегодно представляют здесь свою продукцию.

Вот, где вдоволь можно насладиться пенистым напитком, причем самого непредсказуемого вкуса, например, чесночного. Ну и конечно, пробовать финское пиво «сахти» – традиционный домашний напиток из ржи грубого помола, ячменя и ягод можжевельника.

Его до сих пор готовят к праздничному застолью, как квас в России. В качестве закуски подойдет соленые сухарики, бутерброды с рыбой, а также домашние колбаски. Еще один фестиваль открывается на привокзальной площади города Хельсинки в конце июля — начале августа.

Там  вы сможете попробовать различные сорта у множества представленных здесь производителей. Вас угостят настоящими сосисками, разными видами рыбы и другими вкусностями и деликатесами.

Можно сказать, что это маленький «Октоберфест», но который проходит в столице Финляндии. Также достоин внимания фестиваль, который организуется в городе Иисалми. Именно здесь финское «сахти» представлено наиболее полно.

В этом городе есть настоящий «Музей пива», а еще Иисалми славится самым маленьким в мире ресторанчиком и состязаниями зазывателей коров. Не менее увлекательным станет путешествие в город Турку, которая является старой столицей.

Здесь проводятся настоящие «дни Средневековья» и этот праздник не обходится без пенного напитка, да и театрализованное шоу не оставит равнодушным ни одного зрителя.

Hartwall

Нужно сказать, что в Финляндии ячмень выращивается с применением минимального количества агрохимикатов. Это позволяет утверждать, что финское пиво – наиболее экологично среди всех своих аналогов.

Самый крупный пивоваренный комбинат называется «Hartwall» и самая известная марка, которая выпускается под этим брендом носит название пиво Lapin Kulta или золото Лапландии. Крепость этого светлого лагера составляет 5,2 градуса, оно легко пьется и практически не имеет горечи.

А вот другая марка пива «Karelia» имеет терпковатый вкус и хорошо выраженный аромат. Особенно это касается «Karjala Terva», которое выпускается с ароматом смолы и имеет 6.3% алкоголя. Но это не самый крепкий лагер этой линейки, так как еще выпускается «Karjala IVB» и оно содержит в себе 8% алкоголя.

Если спросить финских граждан, какое пиво комбината «Hartwall» они посоветовали бы попробовать, то ответ будет такой: «Urho» или «Legenda», так как некоторые из них считают, что эти сорта наиболее вкусные. Бутылка пива «Lapin Kulta» 0.33 литра в специализированных магазинах Alko стоит 0.99 евро.

Sinebrychoff

Компания с русскими корнями «Sinebrychoff», это еще один крупный производитель и с 1999 года они  являются собственностью мирового концерна «Carlsberg». Самые популярные бренды этого производителя «Koff» и «Karhu». По статистическим данным ритейлера «Алко», пиво «Karhu» на протяжении нескольких последних лет уверенно занимает вторую позицию по объемам продаж.

И в линейке этого бренда наиболее популярна «3» (4,6%) и очень крепкое «Tosi Vahva» (8%). Финское пиво Коff выпускается с различной крепостью, которая также обозначаются цифрами, но самая популярная из них — троечка. Это простое светлое пиво, без ароматизаторов и с очень мягким приятным вкусом.

Еще один напиток, который изготавливается компанией Синебрюхов, – «Sinebrychoff Porter», является эталоном темного пива низового брожения. Отметим, что в день основания компании «Sinebrychoff», который датируется 13 октября, некоторые финские граждане отмечают День пива. Бутылка «Koff» 0.33 литра в магазине Alko стоит 2.02 евро.

Olvi

Не менее известная компания «Olvi» является чисто финским предприятием. Более десятка сортов экспортируется из страны этим предприятием под брендом «Olvi» и «Sandels». Но самым известным и популярным является «Olvi Tuplapukki». Этот достаточно крепкий напиток с традиционным солодовым вкусом и очень напоминает доппельбок.

Также в Финляндии работают маленькие пивоварни и их напиткам отдают предпочтение очень многие финские граждане. В 1920 году финское правительство постановило, что только государство владеет правом выпускать крепкие напитки свыше 4%.

Полвека спустя, эта норма была смягчена, однако правом распространения такого рода продукции государство владеет до сих пор. Бутылка пива «Olvi» 0.33 литра в магазине Alko стоит 1.64 евро. Здесь давно отменен сухой закон, однако купить крепкий алкоголь в Финляндии свыше 5.5% можно лишь в специализированной сети «Алко».

Если говорить про пиво, то его можно купить в любом супермаркете. Есть в Финляндии пиво, которое стоит дешево даже по нашим меркам. Оно называется «Finkbräu», не крепкое до 3,7% и этот доступный по цене лагер можно приобрести в супермаркетах Лидл.

Именно для этой торговой сети он и варится. В следующем нашем материале мы расскажем вам более подробно про пиво Koff, где вы узнаете о его истории создания, особенностях и сортах. В заключении этой статьи мы рекомендуем вам обязательно попробовать этот напиток и оценить его неповторимый вкус.